Detan esporta funghi secchi al tartufo nero tutto l'anno

I tartufi sono molto esigenti riguardo all'ambiente in cui crescono. Non possono crescere finché il sole, l'acqua o il pH del terreno cambiano leggermente.Sono l'unica prelibatezza al mondo che non può essere coltivata in ordine.La gente non sa perché i tartufi crescono sotto un albero e un altro che sembra identico accanto ad esso no.

A differenza dei funghi e di altri funghi, le spore del tartufo non vengono trasportate dal vento, ma dagli animali che mangiano il tartufo.I tartufi crescono principalmente sotto pini, querce, noccioli, faggi e aranci perché non possono fotosintetizzare e sopravvivere da soli, e devono fare affidamento su rapporti simbiotici con alcune radici per i loro nutrienti.

Il tartufo nero matura solitamente da novembre a marzo e solitamente dà il meglio di sé tra dicembre e marzo.I cercatori di tartufi sono chiamati cacciatori di tartufi e ogni tartufaio porta con sé una mappa del tesoro di famiglia su dove, quando e quanto sono grandi i loro genitori che hanno trovato i tartufi.La ricerca del tartufo è molto interessante, e le modalità utilizzate dai cacciatori variano da paese a paese.

In Francia le scrofe vengono utilizzate come braccio destro per la raccolta del tartufo nero.Le scrofe hanno un olfatto così acuto che riescono a individuare i tartufi sepolti tra i 25 ei 30 cm di profondità a sei metri di distanza.

Si pensa che le scrofe siano attratte dai tartufi perché hanno un odore simile agli ormoni maschili emessi dai cinghiali.Ma le scrofe hanno un problema con i golosi di tartufo, e se i cacciatori non le fermano in tempo, le scrofe li tireranno fuori freneticamente e li mangeranno.

Il tartufo nero essiccato Detan, noto anche come tartufo, è un raro fungo commestibile selvatico, ricco di varie vitamine, proteine ​​e vari ingredienti fisiologicamente attivi come androgeni, steroli, sfingolipidi, acidi grassi, aminoacidi e oligoelementi.La medicina cinese crede che il rene sia nero nei cinque colori e che il tartufo nero sia nero, quindi ha l'effetto di nutrire il rene.